黒にんにく醤油 作り方

2018/02/07 08:07
「黒にんにく醤油」の作り方を紹介します。 まず、醤油1リットルの中に皮の付いた状態の黒ニンニクを1個、もしくは2個入れて、2週間以上寝かせます。 その際、時々、容器をときどき揺すって、溶解するように促します。 お刺身醤油として黒にんにく醤油最適! 私は、アジ、イワシ、カツオなどにつけて食べます。 要するに青魚ですね。 その他にもチャーハンや野菜炒めなど、香り付けするにも最適です。

続きを読む

もっと見る