黒にんにく醤油 作り方

「黒にんにく醤油」の作り方を紹介します。

まず、醤油1リットルの中に皮の付いた状態の黒ニンニクを1個、もしくは2個入れて、2週間以上寝かせます。
その際、時々、容器をときどき揺すって、溶解するように促します。

お刺身醤油として黒にんにく醤油最適!
私は、アジ、イワシ、カツオなどにつけて食べます。
要するに青魚ですね。

その他にもチャーハンや野菜炒めなど、香り付けするにも最適です。

黒にんにく 口コミ

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